Hjemmelavet & -bagt

HJEMMELAVET & - BAGT

Glæden ved de nære ting ...

I Claudis Have sylter vi som mormor gjorde.

Vi bruger sæsonens lokale råvarer, som vi giver vores eget præg med nye smagsvarianter.

Vi håndlaver små portioner og anvender det, de lokale producenter kan levere.

Eksempler på produkter: Rødbeder syltet med hindbærsirup eller hyldeblomstsirup. Syltede gule squash og syltede græskar med vanille og ingefær. Forskellige jordbær marmelader og æble/lakrids marmelade.

 

Duften af hjemmebagt brød ...

I Claudis Have har vi altid friskbagt brød.

Vi bager dagligt udelukkende af økologisk mel. En stor del er desuden stenkværnet, med et stort indhold af naturlige vitaminer og mineraler. Stenkværnet mel indeholder kim og ofte skaldele.

I vores bagværk er smør, æg, rørsukker, korn, kerner og nødder også økologiske.

Ved at vælge økologi satser vi på kvalitet, omtanke, smag og større næringsindhold. De økologiske landmænd bruger ikke sprøjtegifte på deres marker, derfor er det godt for både grundvand og mennesker.

Til vores gavekurve bager vi småkager og knækbrød. I vores butik kan man desuden altid købe boller og kage samt andre specialiteter.

claudishave.dk | Østergade 14 | 7620 Lemvig | 9788 8370 | claudishave@gmail.com